Les secrets pour préparer le maté comme un expert
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ORIGEENS YERBA MATE BIO 1KG L'Original - Yerba Maté Vert Non Fumé - Sans Tige, 0 Poussière🌿 YERBA MATE BIO - Notre Maté l'Original a été cultivé en agriculture biologique au Brésil, pour respecter la Nature et votre santé 🍃 QUALITÉ PREMIUM - Yerba Maté de grade supérieur, constitué exclusivement de feuilles (coupe 5mm), sans poussière, tiges ou branches. Amertume légère. Saveur végétale, notes de thé et pomme verte 🌿 MATÉ NON FUMÉ - Séchage à l'aide d'une chaleur indirecte, pour éviter le développement de composés nocifs, présents dans les matés fumés 🍃 INFUSION TRADITIONNELLE - Le maté, consommé traditionnellement dans une calebasse avec une bombilla, est principalement consommé en Amérique du Sud où il est très populaire 🌿 ÉNERGISANT ET DÉTOX - Le maté est riche en caféine et facilite la digestion et l’élimination des toxines : un véritable allié au quotidien ! 🇫🇷 PLAISIR ET QUALITÉ - ORIGEENS est une marque française responsable, fondée par 3 passionnés, qui propose une sélection de matés bio. Notre promesse? Des matés sans poussière et sans tiges, pour des arômes subtils et une amertume légère ! 🌿 NOTRE GAMME DE MATÉS BIO - L’Original, Le Fruité, Le Tonique, Le Frais… partez à la découverte de nos matés et de leur personnalité en visitant notre boutique ! -
Mate té playadito 1 Kg(1x1Kg)1kg Pure yerba mate Marque populaire en Amérique du Sud Contient des vitamines, des minéraux et des antioccidants Cela peut aider à perdre du poids Goût fort et amer -
Yerba Mate TARAGUI 1kg avec tiges (Con Palos)Cette yerba maté aux tiges a un goût corsé et juste ce qu'il faut d'intensité. Un classique en Amérique du Sud ! Connue pour bannir la fatigue et favoriser la bonne humeur, la yerba maté a également été consommée à des fins thérapeutiques. 1. Remplissez les 3/4 du récipient avec du yerba maté. 2. Secouez-le à l'envers afin que les composants (feuille, bâton et poudre de feuilles) soient bien répartis. 3. Inclinez la yerba à 45° et ajoutez un peu d'eau tiède au fond. 4. Placez la bombilla directement sur la paroi intérieure. 5. Versez lentement de l'eau chaude (à 75°C/167°F) et dégustez vos potes avec du taragui. Paquet 1kg -
Pack Calebasse Maté Bombilla Bambou [ 350ML + 2 Bombillas + Kit d'entretien + Pochette] Tasse Double Paroi Isotherme Acier avec Couvercle en Bois Naturel Ensemble à Thé Coffret Yerba Mate✔️ CALEBASSE MATÉ 100% ISOTHERME : avec son couvercle en bambou naturel et sa double paroi agissant comme une barrière thermique, dégustez votre maté, thé ou café partout et en toutes circonstances, sans crainte de le renverser ni qu’il se refroidisse trop vite. 🍃 COLLECTION BAMBOU 100% NATUREL : alternative durable aux matériaux traditionnels, le bambou dispose de qualités écologiques et esthétiques dont nous nous sommes inspirés pour fabriquer une authentique bombilla en bambou naturel, assortie au couvercle de la calebasse, dans la pure tradition amérindienne. ♻️ COFFRET 100% ÉCO-RESPONSABLE : conçu et assemblé en France dans un carton 100% recyclé, ce kit est élaboré à partir de matériaux durables (bambou, pochette en coton naturel) et bénéficie d’une faible empreinte écologique. Bleez est une marque française déposée et engagée, spécialisée dans les accessoires de maté. 🍵 KIT DE DÉGUSTATION COMPLET : idéal pour offrir ou débuter dans le maté, ce pack découverte inclut une calebasse (350ml), deux bombillas (bambou et acier), une brosse nettoyante ainsi qu’une pochette de transport en coton naturel. Retrouvez tous nos conseils de préparation dans la rubrique Description. 🌿 DÉCOUVREZ LES BIENFAITS DU MATÉ : surnommé la "Boisson des Dieux”, le maté est consommé depuis des siècles par les Guaranis pour chasser la fatigue et apporter la bonne humeur. Parmi ses atouts : c’est un stimulant naturel aux propriétés relaxantes et un super-aliment à la fois riche en vitamines et antioxydants. -
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FRATÉ MATÉ Yerba Mate BIO 500G | Maté Vert Non Fumé et Sans Amertume | Riche en Caféine et Antioxydants | Boisson Detox et Énergisante en Calebasse ou en Thé (500g)🌿 MATÉ BIO ORIGINAL - Ce maté est certifié Bio par Ecocert, les feuilles de cette yerba mate sont sélectionnées à la main afin de garantir la meilleure qualité. Aucun produit chimique n’est utilisé pour respecter la nature et protéger notre santé. 😃 YERBA MATE ÉNERGISANT ET DETOX - Notre Maté est séché sans fumé pour une amertume légère. Riche en vitamines avec plus de 10 acides aminés, cette yerba maté est raffinée, sans poussière ni débris ! 🌱 MATÉ SUPER-ALIMENT – La boisson maté possède de nombreux bienfaits. La yerba mate contient de la caféine, c'est un énergisant 100% naturel qui aide à améliorer les performances sportives, la concentration et à lutter contre la fatigue ! 🍀 TRADITION - Boisson traditionnelle d’Amérique du Sud, les feuilles de yerba mate s'infuse à l'aide d'une calebasse à maté et d'une bombilla. Cette infusion s’impose peu à peu comme un véritable substitut au café, sain et naturel. ❤️ ÉTHIQUE - Notre maté est conditionné dans un ESAT afin de favoriser la réinsertion sociale des handicapés. De plus, nous plantons des arbres au Brésil avec Tree Nation afin de limiter notre empreinte carbone. ⭐ 100 % SATISFAIT OU REMBOURSÉ - Fraté Maté est une marque française 🇫🇷 Nous ensachons la yerba mate en Ile-de-France. Une question ? Contactez notre équipe, réponse sous 24h ! 🙌 NOS MATÉS BIO - Nous proposons d'autres yerba mate. Découvrez par exemple le Gingembre, un best seller... Retrouvez tous nos matés sur notre boutique !
Le maté est une boisson traditionnelle d’Amérique du Sud, originaire d’Argentine, d’Uruguay, du Paraguay et du Brésil. Consommé depuis des siècles par les populations locales, cet infusion de yerba mate est appréciée pour son goût unique et ses nombreuses vertus énergisantes et antioxydantes.
Pour profiter pleinement de cette boisson authentique, il convient de bien la préparer. Voici donc les étapes clés pour réussir à coup sûr votre dégustation de maté.
1. Choisir les bons ustensiles
La préparation du maté nécessite quelques accessoires spécifiques :
- Une calebasse : Il s’agit du récipient dans lequel on place la yerba mate et l’eau chaude. Traditionnellement en gourde naturelle, elle peut également être en céramique, en verre ou en métal. La taille et la forme idéales de la calebasse dépendent de vos préférences personnelles et de la quantité de maté que vous souhaitez préparer.
- Une bombilla : C’est la paille filtrante qui permet de boire le maté sans avaler les feuilles de yerba mate. Elle est généralement en métal (acier inoxydable, argent…), mais peut aussi être en bambou. La bombilla doit être suffisamment longue pour atteindre le fond de la calebasse et posséder un filtre à l’extrémité pour retenir les particules de yerba mate.
- De la yerba mate : Vous pouvez choisir parmi une grande variété de marques, d’origines et de goûts. Certaines sont plus douces, d’autres plus amères, certaines même aromatisées avec des herbes ou des agrumes. Pour commencer, il est recommandé de choisir une yerba mate plutôt douce et équilibrée.
2. Préparer la calebasse
Avant d’utiliser votre calebasse pour la première fois, il est essentiel de la “curer” afin d’enlever les résidus naturels et de sceller le récipient :
- Remplissez la calebasse aux ¾ avec de la yerba mate usagée (ou du maté neuf si vous n’en avez pas).
- Ajoutez de l’eau tiède jusqu’à ce que la yerba mate soit humide et gonfle légèrement.
- Laissez reposer pendant environ 24 heures, puis retirez le tout en grattant délicatement l’intérieur de la calebasse avec une cuillère.
- Rincez abondamment à l’eau claire et laissez sécher à l’air libre pendant plusieurs jours.
3. Remplir la calebasse avec la yerba mate
Les étapes à suivre :
- Versez la yerba mate dans la calebasse jusqu’à environ la moitié, voire un peu plus si vous préférez un maté plus fort.
- Inclinez légèrement la calebasse pour que la yerba mate s’accumule sur un côté en formant une pente.
- Placez votre main sur le dessus de la calebasse et secouez-la doucement pour que les particules les plus fines remontent à la surface. Elles serviront ensuite à former une “barrière” afin de maintenir la structure de la pente lors de l’ajout de l’eau chaude.
4. Verser l’eau chaude
Pour infuser la yerba mate, il faut utiliser de l’eau chaude mais pas bouillante (entre 70 et 85°C) afin de ne pas brûler les feuilles et d’éviter de rendre le maté trop amer :
- Versez lentement un peu d’eau froide ou tiède dans la partie basse de la pente de yerba mate, juste assez pour humidifier les feuilles sans les inonder.
- Insérez la bombilla dans la calebasse, avec le filtre positionné au fond de l’espace vide créé par la pente humide de yerba mate. Veillez à ne pas mélanger ni déplacer les feuilles pour conserver leur structure.
- Lorsque la yerba mate a absorbé l’eau froide ou tiède, versez de l’eau chaude sur les feuilles mouillées, toujours sans les inonder ni perturber la pente.
5. Déguster et partager le maté
Le maté se boit généralement en plusieurs infusions successives, additionnées d’eau chaude au fur et à mesure. Il est également coutumier de partager la calebasse avec des amis ou des proches, chacun prenant une gorgée et repassant le récipient :
- Aspirez doucement le liquide à travers la bombilla, sans mélanger ni remuer les feuilles de yerba mate.
- Lorsque vous avez terminé votre première infusion (la calebasse doit émettre un bruit aspiré), remplissez à nouveau l’espace vide avec de l’eau chaude pour préparer une nouvelle dégustation.
- Passez la calebasse à la personne suivante, qui dégustera à son tour le maté jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de liquide.
- Répétez ces étapes jusqu’à ce que la yerba mate perde sa saveur (environ 10 à 15 infusions).
En suivant ces conseils et en pratiquant régulièrement, vous deviendrez rapidement un expert dans l’art de préparer le maté, prêt à savourer cette infusion traditionnelle et conviviale à tout moment de la journée !
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